VEEEEE MİİİİİİİİİM:)))))

Yemek bir aşk 'dan Mim arakladım:)))

Yeni yıla nasıl ve kimlerle girmek istiyorsunuz?
Yeni yıla sağlıkla,mutlulukla ve huzurla girmek istiyorum,arkadaşlarımız tarafından davet teklifler aldık ama eşimle ilk yılbaşımız elbette eşimle girmek istiyorum.

Yeni yıldan beklentileriniz nelerdir?
Sağlık,mutluluk,başarı,hoşgörü,sevgi,saygı,Bir iken 2 olmak(anlayana)

Yeni yıl sence ne demek?
Aslında yeni yıl olupta benim için çok da farklı birşey değil,çünkü 31 aralık bitiyor ocak başlıyor tıpkı bir ayın bitip diğer bir ayın başlaması gibi ama şöyle bir fark var yıl 2010 iken 2011 oluyor.İş yerinde 2 günde bir gelen tebliğler 2010 yerine 2011 yazmak:))))

Yeni yılda ne olursa çok mutlu olursun?
Eşimin bana her zamankinden daha hoşgörülü,daha sevgi dolu, daha aşk dolu,daha saygı dolu (şuanda bunları yazarken eşim bana açgözlüsün dedi:))),daha çok anlayışlı,daha çok ilgili,daha değer verici...vb. Birde tüm bu güzellikler içinde içimde bir varlığın büyümeye başlaması ve dünyaya gelmesi:)))

Yeni yıla dair mesajın nedir?
Aslında soruları cevaplarken bu sorununda cevabını vermiş oldum ama yine de şöyle bir şey eklemek istiyorum.Allah hepimizi kötülüklerden uzak tutsun,kötü insanlarla karşılaştırmasın,yaptığımız her işi hayırlı eylesin.

Şimdi burdan bende kimi mimlesem kimi mimlesem yemek vakti Aylinciğimi mimliyorum:)))Hadi bakalım Aylin kolay gelsinnn:))

LÜTFEN KIZMAYIN

Ne derseniz haklısınız,LÜTFEN KIZMAYIN.Bir geliyorum bir gidiyorum ama hep burdayım hep aklımdasınız buna emin olun.İş koşuşturmacası,hastalıktı felandı filandı derken bir bakıyorum yazmayalı epey olmuş.Hayatımdaki en son gelişme Amway ürünlerini kulananınız varmı bilemiyorum ben kullanıyorum ve üye olmaya karar verdim.Üye oldum ve şuanda bende satış yapıyorum elimden geldiğince çok çok fazla bir karı yok ama eğlenceli oluyor.Hatta iş yerinde beraber çalıştığım bir arkadaşda üyeymiş ama hiç bahsetmemişti bende ortalarda katalog dolandırınca herkese gösterince birdenbire bende satıyorum demeye başladı.Bu nedenle biraz gıcık oluyorum ama lafıda yapıştırıyorum hani:)))İşte şimdilik böyle eğer sizde isterseniz sizide üye yapabilir veya sizede ürün satabilirim:))))Nasıl ama????:)))

TÜM BLOG ARKADAŞLARIM;HEPİNİZİN KURBAN BAYRAMINI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLAR HAYIRLI BİR BAYRAM GEÇİRMENİZİ DİLERİM:)))

OLAN BİTEN...

Yaklaşık bir aydır yazamadım kusura bakmayın ama inanın zaman bulamadım.herşey üst üste gelince bir türlü oturupta yazamadım.Neler mi oldu.Öncelikle eşimin teyzesi vefat etti,derken memlekete taziyeye gittik,dönerken küçük bir kaza atlattık.döndük ve soluğu hastanede aldık eşim taziye evinde göz nezlesi kaptı salgınmış ve bulaşıcıymış doktor herşeyimizi ayırmamımızı söyledi ve resmen evi karantinaya aldım herşeyi ayırdım 8 günlük rapordan ve ilaçların iyi kullanımı ve hijyenden sonra atlattı neyseki bana bulaşmadı.Sonrasında ev temizliği halı sermeydi derken kış hazırlıkları,tüm bunlarla beraber iş yerinde yapılan haksızlıklar çok canımı sıktı bir ara şubemi bile değiştirmek istedim ama çekip gitti demesinler meydan onlara kalmasın diye vazgeçtim.Ama çok moralim bozuluyor şimdide bu tatsızlık bu küslük bitsin diye çabalayan iki abim çok üzerime geliyor ben olmaz dedikçe üsteliyorlar.Aynı vardiyede aynı masada çalıştığım bir arkadaşımla artık konuşmama kararı aldım beni bundan vazgeçirmeye çalışıyorlar ama bilmiyorlarki o kişinin ne kadar iki yüzlü olduğunu onların yüzüne ben üzülüyorum ben barışmak istiyorum deyipte benim arkamdan neler çevirdiğini.Anlatıyorum ama kimse beni anlamak istemiyor,bende beni anlamayanların istediklerini yapmak istemiyorum.İçimden nasıl geliyorsa öyle davranıyorum.işte bu zaman zarfında hayatımda olanlar bitenler.Amaaaaan sizinde başınızı ağrıttım kocaman öpüyorum sevgiyle kalın:))))

YILDÖNÜMÜ:)))

Dün bizim aşkımla evlilik yıldönümümüzdü ama sizin anladığınız şekilde değil.Birbirimize evet dediğimiz ,nikahımızın olduğu, o evlenme cüzdanımızı elimize aldığımız gündü.Ben evlilik yıldönümümüzde bu kutlamayı yaparız diye, eşimde akşama kadar hiç kutlamayınca benle aynı fikirde zannettim.İşten eve geldim beni dışarı çıkmaya zar zor ikna etti sonra ben kot tarzı bişey giymeye kalkışıncada senin birsürü elbisen var neden onlardan birini giymiyosun dedi durdu ona da beni ikna etti sonra ben güzelce elbisemi giydim makyajımı yaptım saçlarımı yaptım evden çıktık.Günler öncesinde arkadaşının hanımı doğum yapmıştı onlar bizi yemeğe çağırdı diyerek ikna etmişti sonra onların evinin önünden geçip gidince bişeyleri anlamaya başladım.Çok şık bir rastaurantta güzel bir akşam yemeği,garsonlardan kucağıma bırakılan kocaman bir buket ve arkasında ışıklı bir pasta.Harika bir akşamdı bizim için.

HERŞEY İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM CANIM KOCACIM.İYİKİ VARSIN ve İYİKİ SANA O MASADA EVET DEMİŞİM.HEP YANIMDA OL ve HİÇ DEĞİŞME OLURMU AŞKIM:))))

Mantar Sote Eşliğinde Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Malzemeler:

Mantar Sote için:

Bir paket mantar

3 orta boy domatez

1 orta boy kırmızı biber

1 orta boy soğan

Göz kararı zeytinyağı

İsteğe göre baharat(pulbiber,tuz...)

Pilav için:

Tenceremizin dibini kapatacak kadar tel şehriye:))

2 su bardağı baldo pirinç

4 su bardağı soğuk su

biraz tereyağı -biraz zeytinyağı

Yapılışı:Mantarlarımızın üst kabuklarını soyduktan sonra dilimleyim kararmamaları için limonlu suda bekletin.Soğan,biber ve domatezi küp küp doğrayarak baharatlarıyla beraber yağda kavurun.Mantarları ilave edin ve pişmeye bırakın.

Pilavımız içinse;şehriyeleri yağda kavurun,pirincimizi ilave edip 2-3 çevirdikten sonra 4 su bardağı suyumuzu ilave edin kısık ateşte ağzını kapatın pişmeye bırakın.

AFİYET OLSUN:)))

Ramazan Bayramınız Mübarek Olsun:)

Gömleğiniz Levi's,pantolonunuz Diesel,bayramınız mübarek olsun.

Minareden atlarım bayramını kutlarım.

İyi bayramlar,gerçi sana hergün bayram ama olsun.

Bauyram bells bayram bells bayram all the way.

Bugün yüzün öpülmekten solsun,miden 5kg şekerle dolsun,cüzdanını bücürler soysun,gönlün huzura doysun,bayramın mübarek olsun.

Telefonum,telefonunuzun bayramını en içten dileklerle kutlar ,uzun batarya ömürleri diler.

Mutluluğunuz enflasyon kadar yüksek,üzüntünüz memur maaş gibi düşük olsun,bayramınız kutlu olsun.

30 Ağustos Herkes İçin Zafer Bayramı Ama Bizde Farklı Bir Anlamı Daha Var TANIŞMA YILDÖNÜMÜMÜZ:)))

Eşimle tanışalı tam 2 yıl bitti.Aslında bu yazıyı 30 ağustosta yazacaktım fakat o gün boş günümdü eşimle ilgilenmek varken bilgisayarı açmak istemedim açıkcası.Güzel bir Sofra hazırladım fakat fotoğrak makinamdaki hatadan dolayı bilgisayara yükleyemedim.Menüm tavuk sote-pirinç pilavı-patlıcan ezme-kadayıf.Hediyelere gelince uzun zamandır istediğim 2 şeyi aldı bana bende onun istediği birşeyi aldım,ama ne olduğunu yazmicam:)))

2 yıl çok uzun bir zaman değil ama biz bu 2 yıla çok şey sığdırdığımıza inanıyorum.Onunla iyiki tanımışmışım.İyiki varsın aşkım:)))

Yayla Çorbası ve Patatesli Çiğ Köfte

Uzun zamandır yapmadığım bir çorbaydı yayla çorbası:

Malzemeler:
Bir çay bardağı pirinç
Bir kase sulu yoğurt
Bir kaşık biber salçası
2 kaşık zeytinyağ
İsteğinize göre pul biber
Tuz
Kuru nane
Kıvamına göre su


Yapılışı:
Suda pirinç haşlanır,diğer malzemeler ilave edilir,bir taşım kaynatılır.Servise hazır.

Afiyet olsun.

Dün işyerinde o kadar bahsedildiki canım çekti eve geldim hemen işe koyuldum ve patatesli çiğ köfte:

Malzemeler:
4 adet orta boy patates
1-1,5 kase ince bulgur
5-6 dal taze soğan
3 kaşık biber salçası
Yarım kase maydanoz
Pul biber,kimyon,tuz
Bir adet büyük boy domates
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık nar ekşisi

Yapılışı:
Patatesler haşlanır,soğan ve maydonoz ince ince kıyılır,domates doğranır ve tüm malzemeler çiğ köfte tepsisinde krem kıvamına gelince kadar yoğrulur.Eğer kuru gibi gelirse çok az su ilave edilir tekrar yoğrulur.sıkılarak servis yapılır.

Afiyet olsun.

Fırında Makarna

Uzun zamandır yapmadığım ve eşiminde hasretle beklediği bir yemek fırında makarna.Geçenlerde aklıma düşürdü hemencecik yapayım dedim.Bu sefer biraz değişik olsun dedim beşamel sosuna biraz salça koydum,diğer türlü çok beyaz oluyordu.

Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
Büyük bir kase kaşar rendesi


Yapılışı:
Makarnalarınızı çok hamur olmayacak şekilde haşlayın.Diğer tarafta unu zeytinyağında kavurun içerisine sütü ilave edin mikserle karıştırarak koyulaşana kadar pişirin(koyulaşmazsa çaktırmadan 1 kaşık un daha ilave edebilirsiniz)en son salçasını koyun mikserle karıştırın.Haşladığınız makarnaları fırın tepsisine boşaltın,üzerine bu sosu ilave edin,karıştırın ve karışımı tepsiye yayın.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürün,15 dakika kadar pişirin üzerine kaşarı dökün,kaşarlar eriyinceye kadar 2-3 dakika daha pişirin.Servis yapın.

Afiyet olsun:)))

Haşhaşlı Çörek...

Artık yemeklerden sıkıldım bu aralar yemek yapmaktan sıkıldım,iftar sofrasına aç kurt gibi oturyoruz doğdu düzgün bişey yiyemeden suyla tıkanıyoruz bugünde basit bişeyler yapim dedim.
İşte bugünkü menüm;
Mahluta çorbası
Domatez soslu makarna
Çoban salata
Komposto
Haşhaşlı çörek

İçlerinde tarif olarak haşhaşlı çöreği seçtim.Başka zamanda diğer tarifleri vermeye çalışacam.



Malzemeler:(4-5 kişilik)

2 su bardağı un
Yarım paket kuru maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
Alabildiği kadar ılık su

İç Malzemesi:

3 çorba kaşığı ezilmiş haşhaş
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım çay bardağı orta irilikte ceviz

Yapılışı:

Unu,tuzu,şekeri,mayayı karıştırın ortasını açın sütü,sıvı yağı ve alacağı kadar ılık suyu ilave edin yoğurunve üzerini kapayıp hamurun kabarmasını bekleyin.Diğer tarafta haşhaşla zeytinyağını bir kasede karıştırın.Hamuru tezgah üzerinde dikdörtgen şeklinde açın üzerine haşhaşlı karışımdan her tarafına gelecek şekilde sürün üzerine cevizleri serpiştirin ve sararak rulo yapın.Bu ruloyu 2 parmak kalınlığında kesin tepsiye dizin.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında
20 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun:))))

İLK İFTAR...

Dün akşam ilk iftarımızdı Allah kabul ederse.

Eve 6 da gittim,Maraş'ın iftar saati 19:40 ,iftara kadar eşiminde yardımlarıyla yemekleri yetiştirdim yetiştirmesinede,doğru düzgün yiyemedim.Çorbamı güzelce içtim ama sonra sanki kesildim,yarım kabak yedim az da salata yememle midem bulanmaya başım ağramaya başladı.hemen yatağa uzandım,eşim kahve yaptı içtim ama nasıl içtim bilmiyorum.Öylece uyuya kalmışım.Eşim namaza gitti geldi elinde bir bardak sütle başımda beni uyandırdı nasıl içtim nasıl tekrar uyudum anlamadım.Sahurda da aynı şekilde ruh gibi dolandım,gözlerim kızarık geziyorum iş yerinde de.Öğlen arasında odamın kapısını kapattım 1 saat vurdum kafayı yattım valla:)))

O yorgunluğumda yaptığım yemeklerin resmini de çekmeyi ihmal etmedim işte ilk iftar menüm:

İlk olarak domatez çorbası,

sonrasında fırında kayık kabak ve çoban salata.

tatlı olarak güllaç vardı ama inanın ben yiyemeyince eşimde yemek istemedi yani servisini yapamadım o yüzden resminide çekmedim.Sahurdada ıspanaklı böreğimiz vardı.Yine halsizlikten onuda çekemedim.

Herkese hayırlı iftarlar,afiyet olsun:)))

HOŞGELDİN YA ŞEHRİ RAMAZAN

İslâmın beş şartından üçüncüsü Ramazan ayında oruç tutmaktır. Ramazan orucu, hicretin ikinci yılında farz kılınmıştır.

Oruç, niyet ederek tanyerinin ağarmaya başlamasından itibaren, akşam güneş batıncaya kadar yememek, içmemek ve karı-koca ilişkisinde bulunmamaktır.Ramazan ayı, müslümanlar için kutsal ve çok mübarek bir aydır. İslâm güneşi bu ayda doğmuş, dünyayı aydınlatan Yüce Kitabımız Kur'an-ı Kerim bu ayda inmeye başlamıştır. Bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi bu ayın içindedir. İçimizi kötü düşüncelerden, dışımızı çirkin davranışlardan temizleyen oruç bu ayda tutulmaktadır.

Yüce Allah şöyle buyuruyor: "Ey iman edenler! Oruç sizden öncekilere farz kılındığı gibi, size de farz kılındı. Ola ki, korunup sakınırsınız." (48)Oruç, bizi dünyada kötülüklerden sakındıran, ahirette cehennemden koruyan ve günahlarımızın bağışlanmasına vesile olan önemli bir ibadettir. Sevgili Peygamberimiz şu müjdeyi veriyor: "Kim inanarak ve mükâfatını Allah'tan bekleyerek Ramazan orucunu tutarsa, geçmiş günahları bağışlanır." (49)

Orucun Faydaları

a) Oruç, Ahlâkımızı Güzelleştirir:Oruç, bize daima Allah'ı hatırlatır, sorumluluk duygusunu geliştirir. Kalbimizi kötü duygu ve düşüncelerden temizler, başkalarına fenalık yapmaktan korur. Oruç, bize en güzel ahlâkî davranışları kazandırarak adeta melekleştirir.Orucun farz olmasındaki hikmet, Allah'a karşı kulluk görevini yerine getirmek ve kötülüklerden sakınmaktır.

b) Oruç, Merhamet ve Yardım Duygularını Geliştirir:Hayatında açlık nedir bilmeyen varlıklı bir kimse, yoksulların çektiği açlık ve sıkıntıyı gereği gibi anlayamaz. Fakat bu kişi oruç tutarsa açlığın ne olduğunu anlar ve yoksulların sıkıntılarını yüreğinde daha iyi hisseder, onlara karşı şefkat ve merhamet duyguları uyanır. Bunun sonucu olarak da yoksullara yardım elini uzatır, sıkıntılarını gidermeye çalışır.

c) Oruç Tutmak İnsanı Sağlıklı Yapar:Bu konuda Peygamber Efendimiz şöyle buyurmuştur: "Oruç tutunuz, sıhhat bulursunuz."(50)Senenin onbir ayında yorulan sindirim organları oruç sayesinde dinlenir. Bilim adamları, orucun sağlık yönünden vücudumuza bir çok faydaları olduğunu belirtmişlerdir. Nobel tıp armağanı kazanan ünlü Fransız bilim adamı Doktor Aleksi Karel oruç hakkında şunları söylüyor: "Oruç sırasında vücutta depo edilmiş besin maddeleri harcanır, sonradan bunların yerine yenileri gelir, böylece vücutta bir yenilenme olur. Oruç sağlık bakımından çok faydalıdır."(51)

d) Oruç, İnsana Sabırlı Olmayı Öğretir:Oruç tutmakla, belirli bir zaman yeme, içme arzusuna karşı koyan kişi, hayatta karşısına çıkabilecek güçlüklere kolaylıkla sabreder, acılarave sıkıntılara dayanır, iradesi güç kazanır. Gerektiğinde düşmanla savaşmaktan yılmaz, bu uğurda karşısına çıkabilecek zorluklara dayanmasını bilir.

11 ayın sultanı Ramazan ayının tüm müslüman alemine hayırlara vesilere olmasını diler hayırlı dileklerinizin kabul olmasını temenni ederim.

VE BENDE TATİLE GİTTİM:)))

Gittim gittim ama sadece bir hafta sonucuk:))Gitmeden 2 saat öncesine kadar iptal bile olabiliyordu benim ek görevim yüzünden neyseki halloldu ve yola çıktık.Nereye mi?İskenderun Arsuz'a.Size yol üzerindeki manzaralarla biraz baş başa bırakim.

Yol boyunca resimdende görüldüğü gibi bir tarafımız Amanos dağları bir tarafı akdeniz olan iskenderun.Ben ilk defa gittim İskenderun'a ve çok beğendim herkese tavsiye ederim.İlk gün deniz tertemizdi denize ve otelin havuzuna girdik,fakat ikinci gün deniz bize biraz kirli gibi gelince sadece havuza girmekle yetindik.2 gün olunca sudan çıkmak istemedik resmen sürekli güneş kreminden sürmüş olsakda suda durduğumuzdan azıcıkda olsa omuzlarımızda bir yanma acısı var.Ama inanın hiç umruda değil,benim canım çok kıymetlidir başka zaman olsa yanıyorum diye feryat eden ben şimdi hiç sesim çıkmıyor desem doğrudur.Eşim çok acıyormu diye soruyor yooo pek değil diye yanıt veriyorum:))))Onunda biraz yandı o bu konularda çok dayanıklı maşallah.Acısada acıyor demez.

Kaldığımız otelin yantarafında,uzun zamandır kullanılmayan bir tersane vardı,orada bulunan gemiler yıkıntı halinde dikkatimizi çekti sizinde görmenizi istedim.

Bunlarda otelin odasından havuzundan görünen manzaralar.Havuzla deniz aynı hizada ve yan yana yapılmış sanki denizdeymişsiniz gibi.Havuz kuyu suyuyla doluyor bir ara yeni temizlendi girdik otelin sahibi küçük bir şaka yaptı konuklarına buz gibi kuyu suyunun borusunu eline alarak havuzda kim varsa üzerine tuttu hem eğlendik hem serinledik doğrusu.



Burasıda Arsuz'da bulunan bir disco,mekanın içini çok beğendiğim için paylaşmak istedim.Öncesindede Arsuz'un sosyete pazarına gittik,neler vardı neler anlatamam.

İşte kısa bir tatil böylece bitti gitti dönerken çok üzüldüm ama napalım görev beni bekler.Umarım tatil yapamayan arkadaşlarıma da kısada olsa bir tatil fırsatı doğar.

Sevgiyle kalın.

Özenle seçilmiş doğum günü pastaları kime mi???

Tabikide çiçeğime yani Muhabbet Çiçeğim
Bugün Muhabbet Çiçeğinin doğum günü

İyiki doğdun canım arkadaşım:)))

Her yaşa bir pasta sana ve altında bir dilekle yeni yaşın kutlu olsun.

Ömrün;yıldızlı,buketli,fiyonklu,

yavrulu,saf,temiz,

tatlı,minikli,sevimli,

toz pembe,doğal,açık,

hediyelerle,başarı basamaklarıyla,billur gibi,

planlı,özgür,çiçekli,

sararmadan,mutluluk şemsiyesi açık,bıcırık,

şık,sade,cicili,

mutlu,sağlıklı,uğurlu,

incili,ışıklı ve süslü olsun.